Erste Ernte...

Durch das milde Wetter war es heuer ja möglich, vieles einfach draussen in der Erde zu lassen, statt es zu ernten und einzulagern. Und heute war ich mal draussen und habe einiges aus der Erde gezogen. Im Februar.

Möhren, Pastinake, Schwarzwurzeln und Tobinambur. Dazu draussen auch Postelein, Feldsalat und sehr viel Wind.

Also ich habs einfach mal risikiert, es drin zu lassen und es hat sich gut bewährt. Man muss natürlich das Wetter beobachten und wenn sich strenger Frost ankündigt, muss man es schon rausmachen, aber ansonsten geht es, es einfach im Garten zu lassen.

Schmeckt auch alles noch hervorragend.

Ja, krasse Sache...

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