Guaven

Hier werden jetzt zunehmend immer mehr verschiedene Fruechte reif. Meine derzeitigen Highlights sind neben gelben Guaven, die ich wirklich liebe, seit ich die auf Teneriffa entdeckt habe, Milchapfel und Corossol. Ok, Corossol, oder auch Sauersack genannt, hat schon laenger Saison. Es gibt zwar auch ab und an Jackfrucht, aber da lasse ich meine Rohkostfreunde hier vor Ort einfach mal den Vortritt, da ich Jackfrucht zwar auch ab und an mag, aber nicht so immens drauf abfahre, und sie nicht so haeufig ist. Meine Nische sind hier die Kokosnuesse im Stadium zwischen jung und reif. Fuer mich sind sie dann perfekt. Ich muss aber aufpassen, denn wenn ich zuviele trinke, vor allem von den jungen, dann bekomme ich ein Gefuehl von Verstopfung. Im Grunde ist es aber einfach wieder nur, seinen Instinkten da zu folgen und eben aus dem Denkschema rauszukommen, dass man ja nichts verschwenden moechte. Hier gibt es auch eine Frucht, die grade reift, die nennt sich Aki, oder so... ist eher kaesig vom Geschmack. Hab die aber jetzt zweimal probiert und fand sie eher widerlich. Wie Kaese mit einem starken Beigeschmack von Holunder. So als ob man in einen Holunderstock beisst. Fuer mich absolut nicht essbar. Ein schweizer Freund mag die aber sehr! Ja, kein Wunder, wenn die nach Kaese schmeckt. lol Schauen wir mal, ob ich und die Aki noch Freunde werden. Dann gab es hier auch eine kurze Saison des Wasserapfels. Aber das Teil ist einfach nur suess und ansonsten nicht so prickelnd. Sternfruechte gibts auch, aber da hab ich anscheinend keinerlei Bedarf. 

Was hier auch sehr gut ist, ist das Rindfleisch, wo ich bisher noch keinerlei negativen Erfahrungen machen musste (Weizenflash oder aehnliches). Intensive Rinderzucht wie in Deutschland hab ich hier auch noh nicht gesehen. Die Tiere stehen anscheinend die meiste Zeit draussen und fressen Gruenzeugx. Das schmeckt man aber auch! Es ist auch recht preiswert, genau wie Schwertfisch, den wir letzte Woche in Puerto Limon entdeckt haben.  Ich liebe Schwertfisch. Leider ist er als Toppredator aber auch mit Schwermetallen belastet, die sich immer in der Spitze der Nahrungskette akkumulieren. Aber was solls, ab und an ein Stueck ist einfach zu goettlich! 

Leider ist Costa Rica aber insgesamt ein sehr teures Land, in manchen Aspekten gleich teuer wie Deutschland, bei manchen Sachen (Biogemuese) sogar teurer. Man muss echt wissen, wo man Sachen herbekommt, andernseits rinnt einem das Geld nur so durch die Finger... und da hat man noch nichts gesehen oder unternommen. 

Ansonsten ist es hier jeden Tag wie bei uns im schoensten Sommer ... ewiger - andauernder - endloser Sommer. Wie halten die das hier nur aus ohne echte Jahreszeiten? lol