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15.04.2013 20:31

Montag

Moin! Nun ist ja endlich Frühling und da schlägt auch gleich der Instinkt um. Heute nach der Arbeit hatte ich riesen Lust auf Bananen und es gab auch welche in der perfekten Reife. So fügt sich das manchmal! Und ich hab dann gleich im Auto 6 oder 7 gefuttert. HIMMLISCH!!! :-)))) Vanille-Banane! lol - wollte noch ein Foto machen, aber der Mund war schneller.

Dann war ich noch 9 km laufen/gehen. Also zeitweise gerannt, teilweise gegangen und Vogelmiere gefuttert. Meine Salatbar ist nun langsam wieder geöffnet! Nach dem Sport gab es dann Kokosnuss. Die war auch himmlisch!! Und noch etwas Gemüse. Aber eher minimal nach dem ausgiebigen Mal mit Vogelmiere und Hirtentäschel.

Als Durstlöscher mag ich grade eine halbe Zitrone ausgepresst in ca. einem halben Liter Wasser.

Leberblümchen...

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14.04.2013 15:13

Sonntag

Mittag wieder Avocados, aber Genussniveau nimmt ab. Fenchel und einige Algen.

Abends nochmal Avocados. Na reicht aber jetzt auch.

Über die Veganer hab ich mich wieder genug aufgeregt. Selber Schuld irgendwo, was solls. Es gibt genug Infos im Netz wie man eine funktionierende und langfristig praktikable Rohkosternährung hinkriegt. Man muss halt auch irgendwo wollen und offen sein.

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13.04.2013 15:10

:-(

Heute mittag gab es Avocados, Fenchel, etwas Zwiebel und ein paar Spagetthi-Algen. Mich beschäftigt immernoch das Video von gestern, bzw. auch die Kommentare dazu. Sowohl bei youtube als auch bei Facebook. Es ist so lachhaft, dem Scheitern zu applaudieren. Man müsste eher sagen: Kopf hoch Junge! Weiter gehts! Aber kurioserweise ist dem nicht so. Im Gegenteil, der Rückfall in den Kochtopf wird als Fortschritt gepriesen und sogar zu mehr Genuss durch Kochkost wird aufgerufen. Ja klar, wer will im Scheitern schon alleine sein? Aus meiner Sicht ist das alles vollkommen irrsinnig. (rohkost4.webnode.com/news/komm-wieder-zur-besinnung-/). Andernseits sind die Kommentare zum Teil auch erhellend und man merkt, wieso die meisten nicht klarkommen.

Man ist erschrocken, wie wenig Wissen doch angekommen ist, trotz der entsprechenden Infos im Netz. Das Scheitern muss nicht sein! Nur muss man dazu eben auch offen sein. Und nicht permanent an obskuren Ideen hängen!

Nachtrag: Kritische Kommentare von mir und anderen wurden gelöscht! Das ist ja nicht das erste Mal, dass vegane Rohköstler unliebsame Kommentare löschen und nicht wahrhaben wollen, wieso sie schlussendlich scheitern. Ich finds traurig irgendwo.

Abends wieder einige Avocados, Fenchel und Algen.

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12.04.2013 22:08

Das vegane Scheitern geht weiter

Ich hatte ja mal in einem Anflug von Inspiration (rohkost4.webnode.com/news/das-vegane-dilemma/) versucht, die tieferen Ursachen des veganen Scheiters zu ergründen. Und schrieb, dass es bis hoch in die Spitze der veganen Rohkostszene geht.

Tja...und es geht weiter: www.youtube.com/watch?v=NWb1kE_ZtMY . Dieses Scheitern läuft fast mit mathematischer Vorhersehbarkeit ab. Aber Hauptsache kein Fleisch. Das Video macht mich traurig. Ich glaube, man spürt es auch im Solarplexus, was da abgeht, was da passiert und man spürt die Sinnlosigkeit der Rechtfertigungen.

Die vegane Rohkost ist anscheinend eine Erfindung des Teufels (im Sinne von Verstrickung, Verführung, Scheitern, Rechtfertigung und Abkehr).

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12.04.2013 19:02

Anti-Stress Diät! :-)

Wie wundersam sind doch die Wege des Instinktes! Da schreibt man den einen Tag, dass man Avos nicht so mag, weil sie ein ungutes Körpergefühl auslösen und dann, nach einer Zeit mit etwas Stress, kann man garnicht genug davon bekommen. Was mich aber am meisten erstaunte, war neben dieser Regelmäßigkeit die Tatsache, wie sie, IM RICHTIGEN MOMENT GEGESSEN, wirken.

Aber mal der Reihe nach. In letzter Zeit hatte ich etwas Stress und ich merkte, wie ich darüber etwas sauer wurde. Also tatsächlich etwas übellaunig. Ganz klar, man denkt, alles wächst einem über den Kopf und man wehrt sich dagegen. Aber auch der Körper selber wird sauer. Aus dem Blickwinkel des Säure-Basen-Haushaltes betrachtet. Man fühlt sich verspannt und aufgekratzt. Man ist schnell genervt und man wird schneller "sauer", wenn mal was nicht funktioniert. Diese "Versauerung" kann man leicht selber kontrollieren, indem man einfach den ph-Wert des Morgenurins misst. Geht ganz einfach mit einem ph-Teststreifen, welche es in jeder Apotheke gibt.

Mich hat jedenfalls schon immer gewundert, wieso ich mich in diesen Phasen oft zu Avocados und Sesam sowie viel Gemüse hingezogen gefühlt habe, während andere Proteine eher langweilig waren. Erst dachte ich es wäre einfach ne Art Frustfressen. Avocados sind ja schön weich und durch die Züchtung sagt man ihnen nach, dass man sich leicht überlasten könne. Letztens ist mir aber etwas anderes aufgefallen: dass nach der Malzeit tatsächlich etwas IM KÖRPER passiert. Es ist als ob sich etwas umwandelt. Als ob Stresshormone neutraliziert werden. Es wirkt jedenfalls tatsächlich GEGEN das Gefühl des Stresses. Aber auf einer körperlichen Ebene. Wie gesagt mir ist das bis vor Kurzem so deutlich noch garnicht aufgefallen. Und wie immer hat da Facebook eine Lösung anzubieten. Einer meinder Freunde dort postete mal ein Bild mit den fünf besten Lebensmittel gegen Übersäuerung. Und da war auch die Avocado dabei. Und als ich weiter googelte, um das mal zu verifizieren, kam ich auf diese Seite: www.balance-ph.de/basische_nahrungsmittel.html Und wie man sieht, ist dort die Avocado das am meisten basenbildende "Protein". Versteht mich nicht falsch! Ich hab das nicht per Kopf entschieden "Avo basisch -> essen!" sondern mich hat gewundert wieso ich manchmal so einen Bedarf an Avos habe, wenn ich z.B. auf der Arbeit wild rumhetzen muss... Und anscheinend ist das der Grund. Darüber hinaus wirkt der hohe Gehalt an Vitaminen antioxydiant. Aber das ist eher nebensächlich...

Was mich immer wieder erstaunt ist dieser Regelmechanismus des Körpers. Bei einer entsprechenden Auswahl und wenn man halt seinen Instinkten freien Lauf lässt, wählt er eben tatsächlich die Lebensmittel aus, die grade am besten passen. In dem Fall eine regelrechte Anti-Stress-Diät! Avocados und Gemüse wirken basisch. Sesam hat einen sehr hohen Gehalt an Kalzium, welches auf Stress entgegen wirkt! Und Zitronen wirken ebenfalls stark basisch (die hab ich allerdings als selbstgemachte Limonade getrunken - also Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft). Wow!! Alle meine Vorurteile gegen die Avocado hat mein Instinkt mal schnell zerstört und auf den Müll geworfen! Man lernt nie aus und das finde ich das Faszinierende an der Instinktiven Rohkost! Und gegen alle anderen "Proteine" bin ich "gesperrt". Klar, der Körper will ja nicht noch mehr "versauern".

Es gibt eben keine guten oder schlechten Lebensmittel, sondern nur passende oder unpassende. Und da kann das ein Produkt heute das eine sein und morgen das andere! Faszinierend oder?! :-)

Wie bin ich eigentlich auf diesen ganzen Säure-Basen-Quark gekommen? Aufgrund einer uninstinktiven Lebensweise. Da ich ja als Rohköstler so naturnah wie möglich leben will, bin ich die meiste Zeit immer barfuss gelaufen. Auch im Winter in der Wohnung, die leider ziemlich fusskalt ist. Ich hatte irgendwann schon garkeinen Bock mehr auf Barfuss laufen, aber man ist ja ein Naturbursche. Und so hab ich mir eine Blasenentzündung zu gezogen, was mich veranlasste nach natürlichen Heilmethoden zu suchen. Neben Wärme wurde in einem Forum auch der Säure-Basenhaushalt erwähnt (von einer Rohköstlerin übrigens). Ich also los und mir so ein Teststreifen besorgt. Und wie überrascht war ich dass mein Urin doch recht sauer war! Langer Rede kurzer Sinn: ich hab dann gefastet und wieder vermehrt Heilerde und Zeolith getrunken und damit den Urin wieder in den basischen Bereich bekommen. Dann hab ich noch im Internet geschaut, welche Gefühle mit der Blase assoziert werden und auch daran gearbeitet. Insgesamt ist die Sache dann recht schnell wieder verschwunden (und ich bin schlussendlich Muttis und Omas Rat gefolgt, nicht in der Kälte barfuss rumzulatschen! lol). Das die Avo da auch basisch wirkt, war mir aber noch nicht bewusst.

Und mir ist auch bewusst geworden, dass Obst / Früchte entgegen der Meinung der meisten Seiten zum Thema Säure-Basen-Haushalt mitunter sauer wirken. Aber das war eher mein Körpergefühl, welches etwas konträr zur landläufigen Meinung war. Im Netz fand ich eben nur Infos, dass auch Obst basisch wirken soll. Nur wollte ich das nicht so richtig glauben, da eben mein Gefühl etwas anderes sagte. Erst gestern hab ich obrige Tabelle entdeckt, welche mein Körpergefühl doch sehr bestätigt. Ob diese Werte überhaupt einer kritischen Prüfung standhalten, bezweifel ich eigentlich, aber sie spiegeln doch sehr mein Körpergefühl wieder. Also von daher...

Diese ganze Sache hat mein Vertrauen in meinen Körper doch weiter verstärkt! Und zum Glück bin ich auch so schwach, dass ich dann diesen "Gelüsten", was ja eigentlich nur eine Äusserung des Instinktes ist, nachgebe! Der Geist rebelliert dann zwar manchmal, aber er ist eben unwissend und voreingenommen! :-)

www.zentrum-der-gesundheit.de/ph-wert.html

www.gesundheits-lexikon.com/Mikronaehrstoffmedizin-Praevention-und-Therapie-mit-Mikronaehrstoffen-Vitalstoffen-/Beruflicher-und-emotionaler-Stress/

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09.04.2013 21:00

der arme Ötzi!

Mann, jetzt hab ich fast 2 Wochen nichts mehr geschrieben. Ich hatte aber auch keinen Impuls, ehrlich gesagt. Das muss wohl auch irgendwo an meinem unsteten Charakter liegen, der immer wieder nach Abwechslung sucht. Wie auch immer. Mit großem Erstaunen hab ich realisiert, dass es auf youtube eine Unmenge an großartigen Alben gibt und anstatt hier zu schreiben, hab ich ne Menge Musik gehört und angefangen, Spanisch zu lernen.

Eines der größten Debütalben der Welt war damals von The Doors. Ein unglaublich geniales Album: www.youtube.com/watch?v=k-x1RJPZkGk - kaum eine Rockgruppe hatte soviel "black magic". Ehrlich gesagt, bin ich eh ein großer Freund von Rockmusik der 60er und 70er Jahre inklusive des ganzen Woodstockfeelings.

Insgesamt fühle ich mich seit einiger Zeit schlichtweg urlaubsreif. Mir fehlen für einige Dinge, die mir noch vor Kurzem recht gut von der Hand gingen, der Antrieb. Manchmal rauschen mir die Ohren und ich sehne mich nach URLAUB, FERIEN... und zwar LANGE FERIEN. Wo man mal wieder in den Tag reinleben kann, nach seinen Impulsen und Bedürfnissen lebt und sich nicht dauernd selber irgendwo zu etwas zwingen muss. Was sich dann auch negativ aufs Essverhalten auswirkt (Ventile suchen).

Mir ist das auch aufgefallen, dass man wohl schlussendlich krank wird, wenn man nicht nach seinen Impulsen leben kann. Alles, wo man gegen seine Impulse und Instinkte lebt, macht schlussendlich krank. Leider hab ich auch noch keine gute Lösung, wie man sein Leben gestalten kann, ohne sich selber zu oft zu etwas zwingen zu müssen.

Aber kommt Zeit, kommt Rat! Bis dahin... :-)

Ach noch eine Ergänzung: am Wochenende hatte ich (durch "Zufall") Wildschwein "erbeutet"! Mann, war das wieder mal eine herrliche Abwechslung!! :-)

Ach, und alle, die es noch nicht wussten, der Ötzi, also den Typen, den sie in den Alpen gefunden haben, hatte ja folgende Krankheiten:

Karies - Paradontitis - Arterienverkalkung - Borreliose - Bandscheibenverschleiß der Lendenwirbelsäule - Gallensteine. Schlussendlich ist er dann ermordet worden.

"Die Karies führen die Forscher auf eine sehr stärkehaltige Nahrung wie Brot und Getreidebrei zurück, die die Menschen durch den aufkommenden Ackerbau in der Jungsteinzeit vermehrt verzehrten." [www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/oetzi-hatte-schlechte-zaehne-a-893387.html]

Tatsächlich musste der Zahnarzt bei mir nach einer längeren Phase mit Hafer auch mal wieder bohren. Seitdem meide ich das Zeug auch, was mir aber auch leicht fällt, da ich seit langem keine Impulse hatte, den zu probieren.

Mit dem Getreide kamen wohl tatsächlich vermehrt die Krankheiten und die Gewalt in unsere Welt.

Alles in allem wohl ein weiterer Hinweis, von Getreide als solches die Finger zu lassen, bzw. es nur unter Beachtung der Instinkte zu geniessen.

[science.orf.at/stories/1695191/]

[de.wikipedia.org/wiki/%C3%96tzi#Anatomie_und_Pathologie]

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30.03.2013 14:28

Frohe Ostern!

Ein frohes Osterfest an alle!

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28.03.2013 20:21

Honig Teil 2

Wie schon aus der Überschrift ersichtlich, gab es heute nochmal Honig! Der Bedarf war groß und ich hab zwei Schälchen gegessen. :-) Danach war ich ziemlich befriedigt! Etwas später gab es dann wieder reichlich Gemüse und Algen, sowie die zweite Häfte der Kokosnuss... ich glaub, das war eh die Beste, die ich je gegessen habe (Ok, dass denke ich IMMER, wenn ich ein super Produkt für mich entdeckt habe).

Ansonsten war ich heute faul, was Sport angeht und hab mich nach der Arbeit auf der Couch ausgestreckt und hab Honig gegessen. Das Leben kann so schön sein!

Übrigens fand ich den Tag folgende Medung:

Zahnpflege: Kokosöl schützt vor Karies

Das Fett der Kokospalme könnte zur Waffe gegen Karies werden: Forscher haben nach eigenen Angaben herausgefunden, dass Kokosöl im Mundraum die Bakterien angreift, die Zahnfäule auslösen. (weiter siehe hier: www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/zahnpflege-kokosoel-schuetzt-vor-karies-a-853612.html)

Interessant ist, dass "vorverdautes" Kokosfett einen noch höheren Schutzfaktor hat. Eventuell ist damit auch schon die Vorverdauung durch Edelschimmelpilze ausreichend. Es passiert ja recht schnell, dass sich auf einer offenen Kokosnuss etwas derartiges ansiedelt. Oft verändert sich der Geschmack dadurch nicht zum Negativen, sondern die Nuss schmeckt dennoch super. Ich persönlich schneide diese leichte Schimmelschicht dann einfach ab. Aber Vorsicht! Nicht jeder Schimmel ist gut für uns. Aber grundsätzlich sieht man das schon am Aussehen. Wenn es also grausig aussieht und ungut riecht: Finger weg!

Weiters scheinen die Fette aus der Kokosnuss insgesamt dem Immunsystem zu Gute zu kommen!

Mich erstaunt das immer wieder, wenn solche Zusammenhänge entdeckt werden und mein ohnehin vorhandenes Gefühl bestätigen, dass ich beim Verzehr bestimmter Produkte habe. So wie die Kokosnuss bei mir insgesamt ein sehr harmonisches Körpergefühl auslöst, wärend die Avocado ein eher ungutes Körpergefühl verursacht.

Diese Gefühle muss aber jeder für sich entdecken und dann schauen, wie er seine Rohkost immer mehr optimieren kann. Rezepte a la: "iss das und das" sind unpassend. Viel wichtiger ist es, wieder Vertrauen zum Körper zu fassen und nicht davon auszugehen, dass er einem "in den Rücken fällt". Was natürlich garnicht so einfach ist, wenn man durch Krankheiten oder andere Schwierigkeiten gebeutelt wurde oder wird.. Dann verliert man schon irgendwo auch das Vertrauen zum Körper und den Äusserungen der Instinkte. Der Mensch wird ja oft als fehlerhaft und mangelhaft angesehen. Und das bestätigt sich ja auch oft. Man muss natürlich auch fragen, inwieweit ich "den richtigen Sprit tanke". Ich hab oft den Eindruck, dass meine Mitmenschen bestimmte körperliche Mängel als "Schicksal" ansehen, aber immer weiter an ihren unguten Essgewohnheiten kleben.

Das gilt übrigends auch für viele Rohköstler. Auch hier gilt: immer wieder mal experimentieren. Seinen Gefühlen folgen. Mal bestimmte Produkte oder Produktgruppen weglassen (dabei kann man sich anfangs ruhig mal überwinden! Aber bitte zu nichts zwingen, das wäre fasch) und sehen, wie der Instinkt diese Veränderungen ausgleicht! Mal beobachten, wie der Instinkt auf solche Veränderungen reagiert und pötzlich bestimmte Produkte wieder interessant werden. Denn auch als Rohköstler kann man seine Schiene fahren und dabei merkt man gar nicht, dass man eingefahren und langweilig geworden ist.

Was denkt ihr denn, wie mir der Honig nach 10 Wochen ohne "Zucker" geschmeckt hat? ÜBERWÄLTIGEND!!

Aber alles in Allem gilt natürlich grundsätzlich immer: Mehr Kokosnüsse essen!! Lol...:-P

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27.03.2013 19:22

Honig

So, nach über zwei Monaten ohne "süsse" Sachen hatte ich heute, nachdem es mir in den letzten Tagen schon im Kopf rumging, wundervollen Eichenhonig in der Wabe! Der Hochgenuss und das wundervolle Gefühl der Befriedigung danach zeigen dann auch, dass es das passende Produkt war. Jetzt bin ich mal gespannt, wie es die nächsten Tage weitergeht... meine Beitrage hier haben ja schon angefangen, mich selber zu langweilen! lol  

Gestern hab ich mal wieder eine gute Stunde mittelintensives Training am Boxsack, eingestreut mit einigen Kraftübungen, absolviert. War nett... ich finde das immer klasse, wenn man selber entscheiden kann, was und wieviel man trainiert.

Und was gabs sonst so zu futtern: Nun, heute mittag hatte ich erst eine (halbe) wundervolle reife Kokosnuss (die war sowas von genial!), danach eine Möhre und einen Fenchel. Abends dann einiges an Drups der Ölpalme, etwas Salat, etwas Spagetthiealge und Fenchel. Da ich aber danach irgendwie unbefriedigt war und mir wie gesagt schon seit einigen Tagen der Honig im Kopf rumgeisterte, hab ich ihn einfach probiert. Und was soll ich sagen? Zack! Himmlische Phase!! :-)

Bei Honig mag ich die dunklen Sorten insgesamt lieber als die hellen. Herber Kastanienhonig ist hier zumeist ein echtes Highlight. Aber den besten Honig, den ich je gegessen habe, war ein ganz frisch geernteter aus der Wabe während des Rohkosttreffens in Frankreich 2012. Es ging nicht viel, dann hat er schon gesperrt (bei mir sperrt Honig zumeist, indem er anfängt im Mund zu brennen), aber diese paar Bissen waren ein echtes Highlight! Ich hoffe, dass dieser französische Rohköstler, der auch gleichzeitig Imker ist, dieses Jahr wieder mit dabei ist. Und wieder diesen wundervollen Honig mitbringt...

Übrigens ist mir aufgefallen, dass ich Gemüse am liebsten mit etwas Fettigem, mittags vor allem Kokosnuss, zusammen esse. Was ja Sinn macht, da viele Vitamine ja fettlöslich sind und so besser aufgenommen werden können. Und natürlich sind reine Gemüsemalzeiten auch von den Kalorien her eher mau. Aber schon als Kind hat man ja zumeist etwas Fettes zum Gemüse gegessen. Ob das die "Butterbemme" zum Gemüse aus dem Garten war, oder das Huhn im Eintopf. Sehr oft gab es die Kombination aus Fett und Gemüse. Die Alten waren damals nicht dumm. Auch sie wussten anscheinend "instinktiv", dass bestimmte Kombinationen vorteilhaft sind. Die Fettquellen waren ja damals vor allem "die gute" (!!!) Butter und Schweine- und Geflügelfett. Da man immer viel Arbeiten musste, stellte das auch kein großes Problem dar. Als Kind hat man uns auch oft "ne Butterbemme" in die Hand gedrückt, wenn es rohes Gemüse gab. Ich erinnere mich noch gut daran, wie meine Ome zu den ersten Kohlrabies, Radischen und Möhren im Frühjahr immer mit den extra geschmierten Butterbemmen angerückt ist. Und es war auch super!! Im Garten sitzen und von der Hand in den Mund futtern.

Heute haben wir es ja noch sehr viel besser und können uns mit zu unserer Genetik noch besser passenden rohen und somit naturbelassenen Produkten versorgen. Kokosnüsse, Drups der Ölpalme, Haselnüsse, Mandeln, Safus, Wildlachs, Heilbutt und Wildschwein, Makrele und Hering. Die Auswahl an gesunden und kräftigenden Fettprodukten ist groß! Die Avocado möchte ich hier nicht ohne weiteres einreihen, da sie mir oft ein ungutes Körpergefühl gibt. Oliven sind auch klasse, aber von Natur her wohl eher Beikost.

Vor allem für Schwangere und die die es werden wollen ist es unglaublich wichtig, ausreichend Fett und fettlösliche Vitamine zu essen, damit die Kinder gesund sind und auch gesunde Zähne bekommen. Hier sei nochmal AUSDRÜCKLICH auf die Forschungen von Dr. Weston A. Price verwiesen. Man kann es garnicht genug betonen, hier besonderes Augenmerk auf die Auswahl zu richten und den Focus auf Kalzium-, Fett- und Vitamin A-reiche Kost zu legen.

Ich möchte hier (wird nicht das letzte Mal sein) einmal die Grundsätze der traditionellen Ernährung reinkopieren (Hervorhebung der zum Thema passensten Punkte von mir):

Charakteristiken Traditioneller Ernaehrung

  1. Die Nahrung traditionell lebender, nicht-industrialisierter Menschen enthaelt keine raffinierten und unvollkommenen Nahrungsprodukte, wie weissen Zucker oder Maissirup; Weissmehl, Dosenkost, pasteurisierte, homogenisierte, entrahmte oder fettreduzierte Milch; raffinierte oder gehaertete Pflanzenoele, Eiweisspulver; kuenstliche Vitamine; oder giftige Zusatz- und Farbstoffe.
  2. Alle traditionellen Kulturen konsumieren tierische Produkte in Form von Fisch und anderen Meeresfruechten; Land- und Wasservoegel und Saeugetiere; Eier; Milch- und Milchprodukte; Reptilien; und Insekten; das ganze Tier wird gegessen- Muskelfleisch, Organe, Knochen und Fett.
  3. Die Nahrung gesunder nicht-industrialisierter Menschen enthaelt mindestens viermal mehr Mineralien und wasserloesliche Vitamine und mindestens ZEHNmal mehr fettloesliche Vitamine aus Tierfetten (Vitamin A, Vitamin D, Aktivator X), verglichen zur normalen amerikanischen Ernaehrung.
  4. Alle traditionellen Kulturen kochten einen Teil der Lebensmittel, und alle assen einen Teil der Tierprodukte roh.
  5. Primitive und traditionelle Ernaehrungsweisen haben einen hohen Enzymgehalt aus Rohmilchprodukten; rohem Fleisch und Fisch; kaltgeschleudertem Honig; tropischen Fruechten; kaltgepressten Oelen; Wein und unpasteurisierten Bieren; und natuerlich haltbar gemachten , milchgesaeurten Gemuesen, Fruechten, Getraenken, Milchprodukten, Fleisch und Wuerzmitteln (Ketchup, Mayo,..)
  6. Samen, Getreide und Nuesse werden eingeweicht, gekeimt, fermentiert oder milchgesaeuert, um natuerlich vorkommende Antinaehrstoffe, wie Enzymhemmstoffe, Tannine und Phytinsaeure, zu neutralisieren.
  7. Der totale Fettanteil traditioneller Ernaehrungsweisen variiert zwischen 30% und 80% aller Kalorien, aber nur 4% der Kalorien kommen von mehrfach ungesaettigten Oelen, welche in Getreiden, Huelsenfruechten, Nuessen, Fisch, tierischen Fetten und Gemuesen natuerlich vorkommen. Das Gleichgewicht der Fettkalorien besteht in Form von gesaettigten und einfach ungesaettigten Fetten.
  8. Traditionelle Kost enthaelt gleiche Mengen der Omega-3 und Omega-6 Fettsaeuren.
  9. Alle traditionellen Ernaehrungsweisen enthalten etwas Salz.
  10. Alle traditionell lebenden Kulturen machen Gebrauch von Tierknochen, normalerweise in Form von gelatinreichen Fleischbruehen.
  11. Traditionell lebende Kulturen treffen Vorbereitungen, um die Gesundheit zukuenftiger Generationen zu gewaehrleisten, indem zukuenftige Eltern, schwangere Frauen und wachsende Kinder mit besonders naehrstoffreichen tierischen Produkten versorgt werden; Kinder im angemessenen Abstand geboren werden; und indem der Jugend die Prinzipien richtiger Ernaehrung gelehrt werden.

www.westonaprice.org/german/principles-of-healthy-diets-german#chara

Sehr gute Kalziumquellen sind z.B. Hühnerknochen. Man kann die Enden der Röhrenknochen abnagen und das Knochenmark aussaugen. Manchmal hab ich mir Hühnchen nur deswegen gekauft!!! Garnicht wegen des Fleisches, sondern wegen der Knochen! 

Mir ist eh aufgefallen, dass viele junge Menschen zunehmend Deformationen des Skelettes aufweisen, bzw. sich erst garnicht richtig entwickeln. Auch viele Jungs haben mittlerweile "keinen Arsch mehr in der Hose" und wirken irgendwie "verkümmert". Das fällt mir immer auf, wenn ich durch die Stadt gehe und mir die Menschen anschaue (und mich oft genug erschrecke!). Auch haben sie oft kaum Muskeln, sondern relativ viel Fettgewebe. Als gutes Beispiel für diesen "mickrigen" Typus sei hier Simon Maxwell Helberg genannt, ein Schauspieler aus "the big bang theory" der den typischen "modernen" Knochenbau aufweist. 2.bp.blogspot.com/_FLJ6k8ikXA0/TKTqcInI9dI/AAAAAAAAEL0/Z8fFWovTFuA/s1600/20781_howard-wolowitz%5B1%5D.jpg

Mit diesem Wissen wird man eh etwas aufmerksamer, wenn um Gesichtszüge geht. So vertritt ja der Price die Auffassung, dass es auch Änderungen im Wesen des Menschen kommt, wenn es Degenerationserscheinungen gibt. Körper und Geist sind halt eins. So wirken manche Gesichter "verschlagen" und er meinte, dass viele Schwerverbrecher deformierte Gesichtszüge hätten. Ok, dazu kann ich nicht viel sagen, aber ein Beispiel aus eigenem Erleben kann ich vllt zufügen: ich bin dienstlich mal einem Menschen begegnet, der starke deformierte Gesichtszüge aufwies. Weder Ober- noch Unterkiefer waren richtig entwickelt. Im Grunde hatte der arme Kerl ein "Rattengesicht" - sorry, muss hier mal so offen schreiben. Instintiv hatte ich ein Misstrauen gegen ihn, ohne das ich viel mit ihm zu tun hatte. Monate später aber kam ich mit einem Kollegen von ihm ins Gespräch und er war fast etwas hilflos, konnte aber wohl nicht anders und sagte nur, dass dieser betreffende Kollege "einfach nur ein Arschloch sei, dem man nicht vertrauen kann". Das trifft natürlich auch auf andere zu, aber dennoch fand ich es erstaunlich, dass hier die Aussage von Price zu 100% bestätigt wurde. Hätte ja auch ganz das Gegenteil sein können, war aber nicht der Fall.

Also an alle werdenden und seienden Mütter und Väter: nehmt es euch zu Herzen! Gemüse zusammen mit guten Fetten ist eine äußerst gesunde Sache! Also im wahrsten Sinne des Wortes: ran an den Speck! :-P

de.wikipedia.org/wiki/Vitamin#Fettl.C3.B6sliche_Vitamine

journeytoforever.org/farm_library/price/pricetoc.html

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24.03.2013 21:51

Kurzer Abriss der letzten drei Tag

So liebe Leser, wieder daheim nach einem Wochenendtrip zum Rohkostteffen in Landshut. War zwar leider etwas kurz, aber grundsätzlich eine gelungene Veranstaltung. Wir haben viel gelacht, uns nett unterhalten und natürlich gut gegessen. Die ganze Sache geht auch wieder mehr in Richtung instinktive Rohkost und das ist wirklich genial! Danke nochmal an Harry für das schöne Treffen.

Was gabs bei mir zu futtern? Das ist schnell aufgefzählt:

Freitag: Lamm

Samstag mittag: Gemüse

Samstag Abend: Kokusnuss reif, Gemüse, einige Drups der Ölplame, ein paar Mandeln ... zu Treffen kann man immer mal wieder andere Produkte probieren.

Sonntag mittag: Kokusnuss reif, Gemüse,

Sonntag abend: Olive halbtrocken, Gemüse, ein paar Löffel Zedernkerne, drei Drups der Ölpalme und einen kleinen Rest Lamm nach ner Stunde. 

Nach jeder Malzeit war mir immer sehr warm! Und so muss es auch sein, denn zum Treffen waren wir trotz der kühlen und windigen Witterung eine gute Runde in der Natur spazieren und haben uns super unterhalten. Insgesamt war das Treffen ausgesprochen amüsant. :-)

Was gibts noch zu sagen: na ich hab wieder geschnattert wie ein Entchen, aber ich hoffe, dass ich die Leute ab und an etwas zum Lachen bringen konnte! :-) Das mag ich nämlich gerne: Menschen zum Lachen zu bringen! Ich lache selber auch sehr gerne! Ich finde das sehr gesund. Lieber ab und an etwas Humor, als alles zu ernst nehmen... hihi.

www.bmw-team-ohv.de/smilies/arschlecken.gif

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